Тирамису с разноцветным шоколадным соусом рецепт и способ приготовления

Рубрика: Тирамису

Для приготовления "Тирамису с разноцветным шоколадным соусом" нам нужны такие ингредиенты:

- ванилин - 1 ч.л.
- масло сливочное - 120г
- какао - 1/4 стакана
- сахар - 1/2 стакана

для черной шоколадной глазури:

- смесь молока и сливок в равных частях - 1 стакан
- сливки - 3/4 стакана

для белой шоколадной глазури:

- белый шоколад - 120г
- кондитерский сахар
- какао порошок
- кофе вареный - 1/2 стакана
- кофейный ликер - 90г
- взбитые сливки - 0.5л
- сыр сливочный - 320г
- сахар - 1 стакан
- яйцо (желток) - 6 шт.
- порошок для торта

Способ и рецепт приготовления "Тирамису с разноцветным шоколадным соусом"

Из готовой смеси для торта приготовить два круглых коржа. После того, как тесто остынет, разрезать каждый корж сбоку. Получившиеся четыре коржа переложить вощеной бумагой и поставить в холодильник. Взбить яичные желтки с сахаром, после чего поставить на водяную баню и нагревать в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Снять смесь с огня, дать остыть и добавить сыр. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Смешать кофейный ликер с кофе. Каждый корж торта смочить этой смесью и смазать начинкой. Посыпать торт какао и сахаром.

Для приготовления белой глазури расплавить белый шоколад, смешать его с горячими сливками и охладить. Для получения черной глазури смешать сахар, какао, масло и молочно-сливочную смесь. Слегка нагреть, перемешивая, пока сахар не растворится. Нагреть посильнее (почти до кипения), добавить ванилин, после чего охладить. Смешать белую и черную глазурь и подавать вместе с тортом.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Тирамису с разноцветным шоколадным соусом

При использовании информации с сайта hyrma.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки :

Источник: hyrma.net - Тирамису с разноцветным шоколадным соусом - способ и рецепт приготовления

Поиск

Десерты

Наши Друзья

Лучшие рецепты приготовления десертов

Блог гурмана - Готовим вместе с GurmanFan. Интересные рецепты, статьи, видео

« Май 2008 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Кулинарные рецепты
приготовления десертов

Узнайте больше рецептов как приготовить -
ватрушки, вафли, выпечка с безе, круасаны и рогалики, торты
и много других вкусностей